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Costituito nel 2019 dalle Organizzazioni provinciali dei datori di lavoro (AstiAgricoltura, CIA e Coldiretti) e le Organizzazioni provinciali dei lavoratori (Flai-Cgil, Fai-Cisl e Uila-Uil), l'Ente Bilaterale Agricolo del Territorio di Asti (E.B.A.T.A.) opera in materia di sicurezza, sanità e formazione e ha il compito di svolgere importanti funzioni a sostegno delle imprese e dei lavoratori del settore primario e rappresenta una sede di confronto permanente tra le parti sociali agricole sui temi delle relazioni sindacali e della contrattazione collettiva. 

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L’E.B.A.T.A. ha lo scopo di integrare i trattamenti assistenziali obbligatori in caso di malattia ed infortunio per tutti i lavoratori agricoli e florovivaisti della provincia di Asti e prevede l’erogazione di ulteriori prestazioni in loro favore quali indennità di nascita e di morte.

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L'Ente inoltre ha il compito di osservare e monitorare le dinamiche e le tendenze del mercato del lavoro agricolo con riferimento alle pari opportunità, di promuovere e sostenere lo sviluppo della formazione dei lavoratori agricoli, di promuovere ed incentivare le misure necessarie per migliorare la sicurezza nei luoghi di lavoro e di esercitare altre funzioni che le Parti costituenti ritengono opportune per il miglioramento delle relazioni sindacali.